Lista ingredienti • Rimini

CIPOLLA AGRODOLCE: Ingredienti: cipolla dell’acqua, aceto di vino bianco, acqua, zucchero di canna, sale
 
PASSATA DI POMODORO 720g - Ingredienti: pomodoro, correttore acidità: acido citrico

PASSATA DI POMODORI MISTI 500g - Ingredienti: pomodori

SUCCO PESCA - Ingredienti: Pesche mature di pasta gialla, zucchero di canna, acqua.

SUCCO DI ALBICOCCA - Ingredienti: albicocche, zucchero di canna, acqua.
 
CIPOLLA CARAMELLATA - Ingredienti: Acqua cipolla, zucchero di canna, aceto balsamico.
 
CONFETTURA DI PESCA: pesche mature, zucchero di canna
 
CONFETTURA DI ALBICOCCA: albicocca matura, zucchero di canna

CONFETTURA DI FICHI: fichi maturi, zucchero di canna

CONFETTURA DI FRAGOLA: fragola matura, zucchero di canna

CONFETTURA DI CILIEGIA: ciliegia matura, zucchero di canna

BISCOTTI MISTI NATURALI: cotti a legna, gusti misti senza conservanti, né coloranti. Prodotti con farina di GRANO ANTICO di propria produzione macinato a pietra.

BISCOTTI DI GRANI ANTICHI alla CURCUMA e CACAO: cotti a legna, senza uova e burro solo zucchero di canna grezzo. No conservanti né coloranti, né aroma artificiale.

CIAMBELLINE AL VINO: Farina di GRANI ANTICHI, solo olio EVO, cotti a legna, né conservanti, né aromi artificiali.

BISCOTTI CURCUMA E ZENZERO cotti a legna, farina di GRANI ANTICHI senza conservanti e senza aromi artificiali. Senza uova e burro.

FILONE DI PANE di farina integrale o semintegrale di GRANI ANTICHI cotto a legna, lievito madre, acqua e sale.

VINO: contiene SOLFITI.

BIRRA Campesina: Campesina è una Golden Ale, leggera ed estremamente bevibile con una gasatura non invadente, di colore giallo quasi dorato, ha una schiuma bianca e pannosa dal sapore piacevolmente maltato.

BIRRA Ninik: Ispirata alle Blance, Ninik è una birra fresca e profumata in cui il frumento dona una colorazione giallo opalescente e una leggera nota acidula, aromatizzata con bacche di coriandolo e scorze d’arancia e limone che le donano un gusto delicatamente speziato.

BIRRA Tortuga: ispirata alle American Pale Ale ha un colore ambrato con una schiuma fine, compatta e persistente quasi cremosa. Grazie al generoso dry hop (luppolatura a freddo) che estrae solo gli oli essenziali dei luppoli, Tortuga ha inizialmente un’aroma fortemente agrumato ed esotico che poi, man mano che la birra prende aria e si apre, evolve in note resinose ed erbacee. Il gusto è pieno e rotondo con un finale amaro, non astringente, lungo e piacevole.

BIRRA Dark side: birra dal colore nero intenso con una schiuma color caffè latte compatta e persistente. I piacevoli sentori di caffè e liquirizia conferiti dal mix di malti si fondono con il gusto resinoso ed erbaceo dei luppoli creando una birra che stupisce per freschezza e bevibilità, mentre l’elevato grado d’amaro (IBU80) al gusto è ben bilanciato dalla dolcezza dei malti.

BIRRA Antika: birra chiara ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata prodotta con grani antichi biologici, ha un corpo leggero, un grado alcolico basso e una luppolatura gentile.

BIRRA Liberamente: birra chiara ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata prodotta con grani antichi biologici e canapa La sua gradazione più marcata e l’infusione di oli essenziali di canapa, una parte in cottura ed una parte in dry hopping, ti catapultano in un viaggio sensoriale quasi mistico, un’esperienza assolutamente unica. Il dosaggio equilibrato della canapa dona alla birra una bevuta piacevole, mai sgarbata. Elegante come un vestito nunziale, Liberamente racchiude in se tutte le caratteristiche organolettiche della canapa, pianta dalle proprietà miracolose e leggendarie.

Tutte le birre contengono GLUTINE.